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のむらねこの肉球

おでん


今日は『おでん』。
練習は昼間だったので私達が寮に行った時、ヒロシと翔くんしか会わなかった。
みんな出かけているようでした。
がんちゃんもいるような、、(姿はみていませんけど)

『出かけていても夜中に食べたいし残しておいて』といわれるので
今日もたくさんのおでん。
大根、卵、ごぼ天、ひら天、ちくわ、牛すじ、こんにゃく、あげ、ひろうす
ロールキャベツ、シュウマイ、餅入りきんちゃく、たこなどなど。
大根と卵と牛すじは昨日から煮込んでいます。
ぐっとやわらかく、味もよく染み込んでいるようです。
どちらかというと京風です。澄んだ、だしで煮込んでいきます。
あっさり、、している方かも。

二日目、残っていたら味噌を溶いて『味噌おでん』に。
でもいつも残って無いので、これはおあずけになっています。

試合まで、あと2日。
by nomuraneko7 | 2007-09-15 21:56 | OBC高島
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